MARISCOS GRAZINA: convida-o a apreciar os sabores que os mares lhe oferecem e proporciona-lhe a descoberta de paladares requintados.
Os vestígios encontrados em várias grutas e cavernas, outrora habitadas por povos primitivos, revelam que os crustáceos e os moluscos há já muito tempo que saciam o apetite do homem.
Povos pré-históricos como os Gregos e os Romanos deliciavam-se com o sabor destes manjares e se os primeiros beneficiavam do facto de estarem rodeados de águas onde estes abundavam, os segundos impulsionaram o seu consumo, criando viveiros e todo um trabalho de bastidores para que o seu marisco esteja sempre fresco.
Ao longo dos tempos descobriram-se novos sabores e diferentes modos de confeccionar estes mariscos.
Os mariscos, para além de serem particularmente ricos em minerais, altamente proteicos e constituírem uma boa fonte de vitaminas, têm ainda a particularidade de possuírem um baixo valor calórico, para quem quer manter a boa forma.
A Culinária Portuguesa é uma iguaria, pois em torno da alimentação, sempre se realizaram grandes convívios.
O ritual das mariscadas congrega grupos de apreciadores e um toque especial a uma noite romântica, uma vez que a eles também anda associada a imagem de serem afrodisíacos.
Por estes e muitos outros motivos, seleccionamos algumas receitas que poderá desfrutar com o nosso, sempre fresco marisco.

 

 

 

 

 

 

BOA FORMA ?

 

Ameijoas : rico em vitamina BA12 , ferro , iodo e selénio.

Berbigão : rico em vitamina B12 , ferro , iodo e selénio.

Camarão e Gambas : rico em vitamina B12 , iodo , selénio , cálcio e niacina.

Lavagante : rico em vitamina B12 , selénio , niacina e zinco.

Lagosta : rico em vitamina B12 , selénio , iodo , ácido fólico e niacina.

Lagostins : rico em vitamina B12 , selénio , iodo , ácido fólico , niacina e cálcio.

Mexilhão : rico em vitamina B12 e E , ácido fólico , ferro , iodo , riboflavina e selénio.